Montemar 150×150

    MARTES: Caluroso con nubosidad variable, vientos moderados del sector norte. Inestable hacia la noche. Máxima: 30ºC Mínima: 19ºC
    MIÉRCOLES: Caluroso y algo nublado, vientos moderados del noreste. Inestable hacia la noche con tormentas aisladas. Máxima: 31ºC Mínima: 18ºC
    JUEVES: Caluroso y algo nublado con ascenso de la temperatura, vientos leves del noreste. Máxima: 33ºC Mínima: 19ºC

    Nuevo equipo de molienda para la Bodega Municipal de Junín

    Nuevo equipo de molienda para la Bodega Municipal de Junín

    La Bodega Municipal Raíces de Junín puso en funcionamiento el nuevo equipo de molienda, adquirido recientemente a través de la capitalización realizada por la municipalidad, cercana a los 5 millones de pesos.

    Con la presencia de Mario Abed, Vicegobernador de Mendoza; Héctor Ruiz, Intendente de Junín; Sebastián Salinas, Secretario de Gobierno; Gustavo Gil, Director de Promoción Económica; y Hugo Zamora, Enólogo del establecimiento, se encendió por primera vez el equipamiento que adquirió la bodega.

    Hemos adquirido un equipo de molienda completo, compuesto por un lagar de acero inoxidable, con tecnología que permite extraer hojas y seleccionar racimos, mejorando la calidad de los vinos. Además cuenta con una despalilladora que tiene regulador de velocidad y otras opciones. Es un logro muy importante y significa que la Bodega Municipal de Junín está adaptada para elaborar vinos elegantes.

    Hugo Zamora, Enólogo del establecimiento

    Es tecnología de punta y nos pone a la vanguardia de los departamentos en cuanto a una bodega moderna se refiere. Vamos a seguir con este compromiso; queremos brindar calidad a los pequeños y medianos productores que confían en nosotros.

    Héctor Ruiz, Intendente de Junín

    La Bodega Municipal Raíces de Junín tiene actualmente una capacidad de molienda más de 6 millones de litros y esto permitirá ampliar esa capacidad, otorgando mayor eficiencia y calidad a los procesos de uvas finas. Hemos adaptado el lagar, incorporando de esta manera todos los procesos actuales de molienda.

    Gustavo Gil, Director de Promoción Económica.

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