La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Junín brindó un curso gratuito sobre manipulación de alimentos a vecinos del Departamento que participarán con stand de ventas de sus productos en la Edición XVIII del Encuentro de las Naciones que se desarrollará el próximo fin de semana en el Parque Dueño del Sol.
Más de 120 emprendedores hicieron el curso que les permite tener las nociones necesarias sobre la materia y de esta forma participar del evento que contará como todos los años con las colectividades que presentarán platos típicos y tradicionales de cada zona o país.
Este año también se sumarán food trucks y en el espacio dispuesto para los stand habrá un sector de comidas rápidas (licuados, heladerías, etc), un área para productos regionales, otro para Cocina de Autor, bodegas y restaurantes.
Las colectividades presentes serán las siguientes:
Francia, Líbano UCAL, Siria, Canadá, Alpes Suizo, Región Mediterránea, España, Argentina, Tailandia, México, Gales, Brasil, Italia, Irlanda, Estados Unidos, Región Cuyana, India, Sicilia, Guadalajara
Los emprendedores y empresarios interesados en participar con su puesto tienen tiempo de inscribirse hasta el miércoles 13/01. Deben dirigirse a la Dirección de Bromatología, Industria y Comercio; Salvador González 525 de Junín, de 8 a 13 hs.