Están a cargo de la dirección de Inspección Comercio e Industria y de la coordinación de Educación de la comuna.
La Municipalidad de San Martín comenzó un ciclo de charlas en las escuelas primarias del departamento “para alertar a los alumnos y a través de ellos a sus familias, sobre la triquinosis y los cuidados que se deben tomar al momento de elaborar o consumir carne de cerdo, de carneos caseros”, detallaron desde la comuna.
La charla está a cargo de la dirección de Inspección Comercio e Industria y de la coordinación de Educación de la Comuna. Las conferencias a los alumnos son dictadas en forma por la veterinaria Maria José Greco y la bromatóloga Araceli Braín, de la dirección de Inspección.
Con la realización de estas charlas, “se pretende generar conciencia, además de informar a la población, en este caso a estudiantes de escuelas primarias, sobre los cuidados que se deben tener al momento de producir y consumir productos elaborados con carne de cerdo”, explicaron desde el municipio.
Néstor Tuseddo, director de Inspección subrayó la importancia de este tipo de charlas, que apuntan a la prevención.
La triquinosis es una enfermedad transmisible del cerdo al hombre y si no se detecta a tiempo puede causar serios problemas de salud en las personas.
La primera de las visitas para hablar de triquinosis se realizó en la escuela Almirante Brown, de Tres Porteñas y las escuelas interesadas en recibir la charla en sus establecimientos se deben comunicar al correo educacionsanmartin2020@gmail.com