Se llevó adelante con el objetivo de promover el conocimiento y la preservación de la identidad gastronómica mendocina.
El Municipio, en conjunto con la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y afines de Mendoza, realizó un Foro Informativo para emprendedores gastronómicos del departamento, con el objetivo de promover el conocimiento y la preservación de la identidad gastronómica mendocina.
Durante el encuentro, se enfatizó la importancia de fusionar los sabores tradicionales con propuestas innovadoras para enriquecer la oferta local y contribuir a la identidad culinaria de la región.
Este evento forma parte de una serie de encuentros que se están llevando a cabo en cada departamento de Mendoza, con el propósito de fortalecer la gastronomía identitaria y posicionar a la región como un referente culinario a nivel nacional e internacional, detallaron desde la municipalidad.
“La Comuna continúa trabajando en conjunto de los emprendedores gastronómicos de La Paz, sector fundamental en el desarrollo de un proyecto turístico local, con el objetivo de fomentar su actividad, plantear estrategias y articular herramientas de crecimiento en conjunto”, concluyeron.